Fatma Gönen Hiç şüphesiz ki yaz demek renk demek, rengarenk ya meyvelerinin gücü demek. Peki hepsi birbirinden leziz rengarenk bu meyvelerin vücudumuzdaki renkli yolculuğu neler bir bakalım.
KARPUZ
- 100g karpuz ortalama 30 kaloridir. %90’ı sudan oluşur, vücuttan toksik maddelerin atımını hızlandıran detoks etkisi olan bir meyvedir.
- Bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini ve göz sağlığı için faydalı A vitamininden zengindir.
- Birçok kanser türüne karşı koruyucu özelliği bulunmaktadır. Kanser savaşçısı domatesten 2 kat daha fazla likopen içeririr.
- Potasyumdan zengin olması nedeniyle tansiyonu dengeleyici etkisinin yanında böbrek sağlığı için faydalıdır. Ürik asit seviyesini düşürür, sodyum atımını hızlandırır, böbreklerde taş oluşumunu önler.
- Glisemik indeksi yüksek bir meyvedir, bu nedenle porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir. Yanında peynir, süt ya da yoğurtla birlikte tüketimiyle kan şekeri dengesi sağlanabilir.
MÜRDÜM ERİĞİ
- Taze veya kurutulmuş olarak tüketebileceğiniz mürdüm eriği içerisinde en az 20 vitamin ve mineral bulunmaktadır. Potasyum ve magnezyumdan zengindir.
- Bol miktarda B ve C vitamini içerir. Bu sayede bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücut direncini artırır.
- Düzenli tüketilmesi halinde kötü kolestrolü düşürmeye yardımcıdır.
- Antioksidan deposu olan mürdüm eriği idrar söktürücüdür. Metabolizmayı hızlandırarak toksinlerin vücuttan atılmasını hızlandırır.
- Kalp sağlığını korur.
- Kan şekerini dengede tutar.
- İçeriğindeki yüksek lif sayesinde sindirimini düzenlemeye yardımcıdır.Kabızlık için faydalıdır.
KİRAZ
- Kiraz ürik asit ve ürat tuzlarının vücuttan atılmasını sağlar. Bu özelliğiyle artrit (romatizma), gut hastalığı, eklem kireçlenmesi ve damar sertliğinin tedavisinde de etkilidir.
- İdrar söktürücü özelliğiyle böbreklerin dostu olarak bilinen kiraz vücudu zararlı maddelerden temizlemektedir.
- Kiraz, içeriğindeki antosiyanin ile kalp ve damar hastalıkları riskinin azalmasını sağlamaktadır.
- Aynı zamanda içeriğindeki melatonin sayesinde vücudun doğal uyku düzenini sağlamakta, hafıza kaybını önlemeye ve yaşlanma sürecini geciktirmeye yardımcı olmaktadır.
- Hücre yenileyici özelliğiyle yaşlanma karşıtı bir besindir.
- İçeriğindeki beta karoten ile kanserden koruyucudur.
ÇİLEK
- Antioksidan içeriği zengindir; antosiyanin, ellagik asit, kaempferol, kuersetin içerir. Kanser savaşçısı birçok antioksidanı içermesi ile harika bir antikanserojen besindir.
- Kötü kolesterol seviyesini düşürür, damar sağlığını korur.
- Potasyum ve antioksidanlardan zengin olması nedeniyle kalp krizine karşı korur, kan basıncını düzenler.
- C vitamininden zengindir, 1 avuç dolusu çilek günlük C vitamini ihtiyacımızı giderir. Su ve lif içeriği yüksek, kalori değeri düşüktür.
- Kan şekerini dengeler, şeker hastalığı riskini azaltır.
- Folat içeriği ile sakinlik hissi verir, depresyondan korur.
KAYISI
- Bağırsaklarınızı korur, daha iyi çalışmasını sağlar. Boşaltım sistemine olumlu etkisi vardır.
- Koroner kalp hastalığı nedeni ile oluşan ölüm riskini azaltır.
- Kayısının içinde bulunan beta karoten, kanserin, özellikle akciğer kanserinin, kalp hastalıklarının ve kataraktın önlenmesine yardımcıdır. Kanserojen maddelerin bağırsakta kalma süresini ve barsak duvarı ile temasını azaltır.
- Kayısı, özellikle potasyum yönünden zengindir. Potasyum minerali, normal kalp atışı, kan basıncının ayarlanması ve kasların kasılıp gevşeme hareketinin gerçekleştirilmesi için önemlidir.
- Kayısı içerdiği kalsiyum ve magnezyum sayesinde kemik erimesinin önlenmesine de faydalıdır.
ŞEFTALİ
- Potasyumdan zengin olduğu için metabolizmadaki pH dengesini sağlıkli bir seviyede tutar.
- Yüksek antioksidan içeriği ile obeziteye bağlı diyabet ve kalp hastalıklarında olumlu etki gösterir.
- İçerdiği A ve C vitamini ile cilt ve göz sağlığını destekler.
- Tok tutan besinlerdendir.
- Magnezyum içeriği ile stres ile başa çıkmayı sağlar ve sinir sistemini olumlu yönde etkiler.
- Posa içeriği ile kabızlıktan korur.
BÖĞÜRTLEN
- C vitamininden zengin bir meyvedir. Bağışıklığı güçlendirir, yaşlanmaya karşı koruyucudur.
- İçeriğindeki antosiyaninler ile şeker hastalığına karşı koruyucudur.
- İçeriğinde bulunan siyanidin ile tümör gelişimini önler.Özellikle kolon ve özefagus kanserine karşı koruyucu etkileri ile ilgili alışmalar bulunmaktadır.
- Pektin içeriği yüksek olan böğürtlen kolesterol seviyesinin de azalmasında etkilidir.
- Potasyumdan zengin olması nedeniyle kan basıncını, tansiyonu dengeler.
- Kan şekerini dengeleyici özelliğinden dolayı yeme ataklarını azalttığı araştırmalarca desteklenmektedir.
- Sinir sistemini onarıcı, depresyona karşı koruyucu, hafızayı güçlendirici özelliktedir.