monthlyfitness - 120 GR SOMON FÜME
- 150 GR LINGUINI MAKARNA
- 30 GR YEMEKLİK BEYAZ ŞARAP
- 3 GR ZEYTİNYAĞ
- 5 GR SARMISAKLI YAĞ
- 55 GR KREMA
- 10 GR KAPARİ
- 50 GR KURU SOĞAN ince kıyılmış
- 20 GR TEREYAĞ
- 6GR TARHUN OTU
- 6 GR DEREOTU
- 2 GR TANE KARABİBER
- 3 GR MEKSİKA BİBERİ
- 4 GR FRENK SOĞANI
Makarna suda haşlanır. Ayrı bir tavada soğan, sarımsak yağ, zeytinyağ ve tereyağda sotelenir. Soğanlar pembeleşince beyaz şarap ilave edilir ve şarap miktarı yarıya ininceye kadar kaynatılır. Tavaya krema, somon füme, haşlanmış makarna ve kaparide ilave edilip 2 dakika daha pişirilir. Tabağa konulan makarnanın üstüne labne peyniri, dereotu, limon suyu, limon ve portakal kabuğu rendesi karışımı konulur(Labne sos malzemeleri karıştırıp sosu yapabilirsiniz:). Tarhun, Meksika biberi ve limon kabuğu rendesiyle süslenir. NOT:İlla şarap olcak diye bişey yok..Sizde istediğiniz görüntü ve tadı elde etmek için farklı malzemeler kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.