monthlyfitness Baharla birlikte havaların biraz da olsa ısınması depresif ruh halinden bizi kurtarmaya yetti. Haftasonları sahile veya parklara gelen insanları gördükçe gerçekten bir umut diyorum kendime. Parkta ve sahilde spor yapanların, yürüyenlerin sayısı gittikçe artıyor. Havaların etkisi, yaz telaşı derken sağlıklı beslenmeye ve sağlıklı yaşamaya olan ilgi de artıyor. Her geçen gün daha çok sağlıklı yemek restoranları açılıyor, taze meyve ve sebze sularına olan ihtiyaç artıyor, ev yapımı ekmekler, salatalar artık daha çok tercih ediliyor. Tüm bunlar beraberinde farklı bir sektörün doğmasına da sebep oluyor. Sağlıklı yemek sektörü bilinçli tüketiciyle birlikte daha hızlı büyüyerek fastfood’un yerini henüz olmasa da gelecek 5 yılda büyük ölçüde tehlikeye sokacak. SAĞLIKLI TERCİHLER FASTFOOD SEKTÖRÜNÜ BATIRABİLİR. Buradaki en büyük etken tabii ki yine biz sağlıklı yemek tüketicilerine düşüyor. Eğer ana yemeklerimizde, özelliklede dışarıda yemek yediğimizde fastfood sektörünü destekleyecek gıdalar değil de sağlıklı tercihler yaparsak sektörün bu yöndeki ihtiyaçlara daha hızlı cevap vermesi için yardımcı olacağız. Birçok sağlıklı yemekler yapan restoranı deneyimledik, Türkiye’de çıkan hemen hemen tüm juice’ları tattık, protein barları, unsuz, şekersiz tatlılar, glutensiz biscottiler, ev yapımı fıstık ezmeleri derken neredeyse tüm sağlıklı lezzetlerle ilgili fikir sahibiyiz. Burada şunu söylemek isterim ki Türkiye’deki bir çok marka gerçekten işini bilerek doğru ürünler yapıyor. Hem lezzet hem içerik bakımından oldukça zengin her türlü beslenme şekline göre çeşitli ve farklı tatlar bulmak mümkün. Bu konuda oldukça iddialı ilerlediğimizi ve gittikçe daha çok başarılı olacağımızı düşünüyorum.
Bu lezzetlerden bizzat deneyimlediğim ve çok severek içtiğim Türkiye’de yeni başlayan bir detoks akımından bahsetmek istiyorum; çorba detoksu. Power Souping ile üç günlük hem arındırıcı hem de doyurucu bir detoks deneyimledim. Gerçekten ince düşünülmüş lezzetleri içerisinde barındırıyor. Özellikle en sevdiğim avokadolu, ıspanaklı coconut milk li shake ve Pancar çorbası… Bu kadar muazzam lezzetlerle detoks yapmak gerçekten çok keyifli. Denemek isteyenler için farklı bir akım ama diyetisyeninize ve doktorunuza uygulamadan önce mutlaka danışın…
Nurcan Arıcan