KÖRİ SOSLU KARİDES

Malzemeler
1/2 kg karides
2 t.kaşığı kaşığı köri
2 diş sarımsak
1 orta boy soğan (ince uzun kesilmiş)
1 çay kaşığı safran
1 tutam taze maydanoz(ince kıyılmış)
150 ml krema
karabiber,tuz
Hazırlanışı
İnce ince dilimlediğiniz sarımsakları, soğanları karideslerle birlikte az yağılı tavada soteleyin.
Ardından köri, safran, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Ocağı kısık ateşe alıp kremayı ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin.
Krema hafif yoğunlaşıncaya kadar karıştırıp ateşten alın.
AFİYET OLSUN…