Yazın vazgeçilmez meyvesi şüphesiz karpuz! Bunaltıcı sıcakta bir dilim karpuz bile ilaç gibi geliyor insana. Lifli ve yoğun su içerikli yapısı ile en sağlıklı tercihlerden biri üstelik. Tabi ki fazla kaçırmamak şartıyla.
Karpuz denilince aklına hemen peynir düşen kaç kişiyiz peki? O zaman karpuz-peynir ikilisinden vazgeçemeyenler için hem sağlıklı hem de pratik bir tarifim var bugün.Üstelik şık sunumu ile aniden gelen misafirleriniz için de sağlıklı ve pratik bir çözüm.
FitNot:
Karpuz likopen ve A vitamini açısından zengindir.Likopen cilt sağlığı ve kansere karşı güçlü bir koruyucudur.
Malzemeler :
-Üçgen karpuz dilimleri (kişi sayısına göre)
8 dilim için;
-3-4 dilim light beyaz peynir
-2 yemek kaşığı rendelenmiş light kaşar/mozarella
-Toz ceviz ve Antep fıstığı
Hazırlanışı :
-Karpuzunuzu 1 cm kalınlığında dilimleyin ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsinize alın.
Küp kesilmiş beyaz peynirleri,cevizi ve en üste kaşar rendelerini koyarak önceden ısıtılmış 180 derece fırınıda (ısı ayarını sadece üste vererek) yaklaşık 8-10 dakika pişirin.Tercihe göre sıcak ya da soğuk olarak servis edin.
Afiyet olsun…