Haluk Saçaklı -
Gün içerisindeki beslenme alışkanlıklarımızı dengeli beslenme ilkeleri çerçevesinde değiştireceğiz.
-
Kan şekeri dalgalanmalarını önlemek amacıyla sabah kalkar kalkmaz 1 bardak su içerek ve 1 porsiyon meyve yiyerek vücudun su ve şeker ihtiyacı karşılanır.
-
Daha sonra kahvaltıyı mutlaka yapmalıyız.
-
Güne kahvaltısız başlamak cinayettir.
-
İnsanın hem performansının hem de sağlığının bozulmasına ve aynı zamanda şişmanlığa neden olur.
-
Ana öğünlerden olan öğle ve akşam yemekleri geçiştirilmemelidir.
-
Her atlanan öğün kan şekerinde olumsuz dalgalanmalara neden olur.
-
Ayrıca ana öğünü takip eden bir sonraki öğünde vücut yediklerimizi fazlasıyla yağa çevirerek depo eder.
-
Ana öğünler sonrası insülin salgılaması artar.
-
Akşam saat 20:00’den sonra yemek yenildiğinde ise bu salgılamanın daha fazla artmasına neden oluruz.
-
Bu nedenle mümkün olduğunca akşam yemeklerini saat 18:00-20:00 arası tüketmeye çalışın.
-
Kan şekerinin düzenlenmesi ve mide asidinin ortadan kalkması için ana öğünlerin arasına ara öğünler yerleştirilmeli.
-
Bu ara öğünler meyve, yoğurt ya da 1-2 adet grisini olabilir.
-
Bu şekilde vücudun ihtiyacı olan besin öğelerini almış, insülin salgılamasının da aşırı artmasına engel olmuş oluruz.
HIZLI ŞEKERLER HİÇ Mİ TÜKETİLMEYECEK?
-
Hayır!
-
Günlük besin tüketimimizin % 50-60’ını karbonhidratlar teşkil eder.
-
Bu karbonhidratların içindeki kötü karbonhidrat oranı ise %15‘i geçmemelidir.
-
2 kesme şekerli 4 bardak çay ve 1 şişe hazır meyve suyu ile bu limiti fazlasıyla aşmış oluruz.
ALKOLE DİKKAT!
-
Alkollü içeceklerden mümkün olduğunca uzak kalacağız.
-
Çünkü alkol iştahı açarak ve doyma duygusunu etkileyerek beslenme davranışını değiştirir.
-
Karaciğer ancak günde 10-20 gram saf alkolü eritecek güce sahiptir.
-
Erkeklerde 20 gr. saf alkolün karşılığı 2 kadeh şarap veya ¼ duble sert içki.
-
Kadınlarda 10 gr. saf alkolün karşılığı 1 kadeh şarap veya ¼ duble sert içki.
-
1 gram saf alkolde 7 kalori vardır.
-
Sert içkilerde saf alkol: %40
-
Şarapta saf alkol: %11 – 13
-
Birada saf alkol: %6 – 8
MESAJ
-
Siz siz olun doğanın sunduğu her besin öğesini korkmadan tüketin ama yeterli ve dengeli olmak kaydıyla!Şekeri ömür boyu unutun,arada sırada tatlının içinde olabilir.
