Sevgi Sevmez Çayın yanına keyifli ve lezzetli bir kek pek de yakışır değil mi? Bu nedenle en sevdiğim ve sağlıklı bulduğum havuçlu tarçınlı kek tarifini paylaşacağım. Bu kekin bir dilimiyle keyif yaparken form da tutabilirsiniz.
İÇİNDEKİLER
- 3 yumurta
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1 çay bardağı toz tatlandırıcı
- 2 çay kaşığı vanilya özütü
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 6 adet irice dövülmüş ceviz
- 2 su bardağı ince rendelenmiş havuç
HAZIRLANMASI
Yumurta, sıvı yağ, tatlandırıcı ve vanilyayı beyaz bir fom oluşturuncaya kadar çırpın. Un, kabartma tozu ve tarçını karışıma ilave ederek karıştırmaya devam edin. Son olarak rendelenmiş havuç ve cevizleri karışıma ilave edip kaşıkla yavaşça katıştırın.
175 derecede, önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 50-55 dk pişirin.