Eda Turhan Çikolatanızı nasıl alırdınız?
Fındıklı? Bademli? Cevizli ya da üzümlü? En iyisi hepsinden biraz (‘’sen ortaya karışık bir şeyler yap işte abi ‘’ denilen cinsten ) galiba.
O zaman ihtiyacınız olan sadece bitter çikolata ve biraz kuruyemiş. Özellikle son yıllar da yüksek kakao oranına sahip bitter çikolatanın faydalarını saymakla bitiremiyor uzmanlar.Ben bittere sonradan alışanlardanım ama siz isterseniz bu tarifi sütlü ya da beyaz çikolatayla da deneyebilirsiniz.
FitNot :
Yüksek kakao oranına sahip olan bitter çikolata sütlü çikolataya oranla yaklaşık 3-4 kat daha fazla antioksidan içeriğine sahiptir.Ayrıca kalp-damar sağlığının korunmasında da önemli rol oynar.
Malzemeler:
- 1 paket bitter çikolata ( %84 kakao)
- Karışık kuruyemiş
Hazırlanışı :
Çikolatayı benmari usulü eritin. Yağlı kağıt ya da silpat serilmiş bir tepsinye tatlı kaşığı yardımıyla şekil vererek koyun. Üzerine istediğiniz kuruyemişleri ekleyerek buzdolabında çikolata tekrar donana kadar bekletin.