Fatma Selçuk Bir suredir sonbahar detoksu yapmak istiyordum ,bunu planlarken iki şeyi hedefledim ;Son zamanlarda yaptığım sık seyahatler sonucu almış olduğum kilolardan kurtulmak ve ayni zamanda mevsim değişimine bağlı olduğuna inandığım enerji seviyemi dengelemek, öyle ya özellikle mevsim gecişlerinde ister istemez vücutta farkli değişimlere bağlı olarak enerjiniz azalabiliyor.Hazır bal kabağı mevsimiyken bal kabağı ağırlıklı bir diyet plani hazirladim kendim için,temelde bal kabağı içeren bu diyet programı hem arınma ,kilo kontrolü hem de tokluk hissiyatı ve metabolizmayı hızlandırması yönünden oldukça başarılı.Bal kabağının hani o sinderella masalından hafızalarımızda kalan güzel bir arabaya dönüşmesi dışında daha pek çok ciddi mucizesi bulunmakta yüksek lif içerikli süper doyurucu bir protein deposu olan bu mucizevi yiyecek aynı zamanda fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, potasyum, A, B1, B2, B3, C ve E vitaminlerini içeriği açısından da oldukca zengin.Son zamanlarda katılmış olduğum seminerlerde antioksidan ağırlıklı besinlerle ilgili yapılan konuşmalar , araştırma sonuçlarını dikkatle takip ediyorum balkabağı listedeki en güçlü antioksidanlar arasında gösteriliyor ve aynı zamanda yaşlanmaya ,kansere ve erkeklerde prostata karşı koruyucu olduğu da uzmanlarca destekleniyor.Sadece detoks amaçlı olmasa bile sofralardan eksik edilmemesi gereken bir şifa kaynağı başlı başına.
Ben bal kabağını hemen hemen hertürlü şekilde ekledim menüme ama en sevdiğim hali sanırım smoothie hali , sabahları o zaman zaman yoğun yaşadığım aşırı şeker isteğimi bastırması ,enerji seviyemi dengelemesi yönünden bir anda sonbahar detoks menümün baş tacı oldu.
Bir kaç adımda kolayca hazırlanabilir mucizevi tarifimiz için :
Malzemeler ve Hazırlanışı
- 1/2 ölçü küp küp kesilmiş bal kabağı
- 1/2 adet donmuş muz (kabuklarını soyup dondurursanız kolay olacaktır )
- 1 yemek kaşığı kenevir tohumu (İsteğe bağlı ancak yüksek protein ve doygunluk hissiyatı için oldukça ideal)
- 1 1/2 bardak badem sütü yada soya sütü
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı muskat
- 1/4 çay kaşığı toz karanfil
- 1 yemek kaşığı organik bal
** Ölçü kapları yaklaşık 200ml su bardağına denk geliyor.
Tüm malzemeleri yüksek devirli blenderda pürüzsüz bir sonuç elde edene kadar karıştırın ,servis yapacağınız bardağa aktardığınız içeceğinizi üzerini tarcınla süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!