Gamze Şanlı AK 2015’in EN FİT BESİNLERİ
2015’de en çok tercih edilen ve diyetlerde en çok kullanılan fit besinleri sayesinde beslenme planınızda değişiklik yapabilirsiniz. Hep aynı gıdaları tüketmekten sıkıldıysanız ve alternatif besinler arıyorsanız bu liste tam senlik…
Kinoa
Çoğu tahıl az oranda protein içerir ancak kinoa 100 gramda 4.4 gram protein içeriğiyle, vücudun kendini onarması ve gelişmesi için gereken ancak kendi başına üretemediği 9 temel amino asite sahiptir. Bu sebeple kinoa ‘mükemmel protein kaynağı’ olarak adlandırılır. Çorbaya eklenebileceği gibi, yemeklerin yanına garniture olarak ya da salataya ilave edilir.
Açai meyvesi
Açai kanıtlanmış en güçlü antioksidan besindir. Kas gelişimini sağlayan yumurtaya eş değer aminoasitler içerir. Açaideki antioksidan ve ORAC (Oxygen Radical Absorbane Capacity) değerleriyle vücudun yaşlanmasına sebep olan serbest radikallerle savaşır. Açai bağışıklık ve sindirim sistemlerinin çalışmasını hızlandırır, enerjiyi artırır. İçerdiği Omega 6 ve 9 yağ asitleri vücudumuzun yağ yakmasına yardımcı olurken yüksek amino asit değeri de kas yapılandırmaya yardımcı olur. Antioksidanlar vücudumuzu ve cildimizi güzelleştirir. Aynı zamanda gençleştirir. Açai tüketimiyle karaciğerin çalışmasını düzenler ve vücudu toksinlerden arındırır ve kansere karşı bir kalkan oluşturur. Yoğurdunuza, salatanıza ekleyebilir yada ara öğünlerde tercih edebilir.
Çörek otu
Çö rek otu, ölümden başka her şeye deva olarak kabul edilen bir besindir. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirdiği klinik olarak kanıtlanmıştır. Ome ga 3 ve Ome ga 6 yağ asit le ri, en zim ler ve
vi ta min ler gi bi 100’den faz la öğe içerir. Çalışmalar, o be zi te ve tip 2 diyabet tedavisi gö ren
ki şiler de çö rek otu nun in sü lin di ren ci ni azalttığını ve kandaki şe ker se vi ye si ni dü şür mek te de fay da lı ol du ğu nu or ta ya koymak ta dır. Aynı zamanda sindirime yardımcı özelliği ile istenmeyen karın şişkinliklerinin önüne geçer. Salatalara, omletinize, lor peynirinize ekleyip tüketebilirsiniz
Hindistan cevizi suyu
Hindistan cevizinin kırılarak içerisinden çıkarılan Hindistan cevizi suyu, hem çok lezzetli, hem de çok sağlıklı bir içecektir. Hindistan cevizi suyu doğal şeker, protein, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller içermektedir. Tek bir Hindistan cevizinin suyu vücudun günlük gereksinimi olan C vitaminini karşılar. B grubu vitaminleri ve ayrıca sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, bakır, fosfor, sülfür ve klor içerir. Düşük kalorili olduğu için kilo problemi olanlar için iyi bir içecektir. Bir bardak Hindistan cevizi suyu (200 ml) sadece 46 kaloridir. Hafif içeriği sayesinde son dönemlerde spor içeceği olarak oldukça popüler hale gelmiştir. Ara öğünlerde, tatlı isteğiniz pik yaptığında ve spor sonrası tercih edebilirsiniz.
Tatlı Patates
Tatlı patates, normal sarı patatese oranla daha fazla lif içermektedir ve kan şekerini hızlı yükseltmediği gibi diyet dostudur. Tatlı patates lif, beta karoten,C vitamini,demir,kalsiyum zenginliği ile bağışıklık dostu bir besindir. Karaciğer, cilt ve prostat kanseri riskini azaltmaya yardımcı olmaktadır. İçeriğindeki bulunan beta karoten süper bir antioksidandır, vücutta A vitaminine dönüşür, düzenli tüketimi kırışıklıkları önler ve pürüzsüz bir cilt sağlayıp güzelliğinize güzellik katar. Sarı patates kullanıldığı her yemekte tatlı patates ile değişim yapabilirsiniz.
Chia Tohumu
Chia tohumu, adını maya dilinde “güç” anlamına gelen kelimeden almıştır. Posa içeriği oldukça yüksektir. 1 tatlı kaşığı chia tohumu, 1 kase yulaf kadar posa içermektedir ve günlük önerilen lif ihtiyacınızın %42’ sini karşılar. Chia tohumu, demir, kalsiyum ve Omega 3 açısından zengindir. Chia, somondan daha fazla omega 3 yağ asidi içerir. Aynı zamanda yüksek miktarlarda omega 6 içerir. Bu esansiyel yağ asitleri mutlaka günlük beslenme de yer almalıdır çünkü EFA’lar (esansiyel yağ asitleri) yeni hücreler oluşturmak ve vücudun çeşitli işleyişlerini düzenlemekle görevlidir. Aynı zamanda kalp sağlığı, güzel bir cilt ve tırnaklar için önemlidir. Chia tohumu aynı zamanda kalsiyum içerir ve 1 tatlı kaşığında yağsız süte oranla 3 kat daha fazla kalsiyum içermektedir. Yulaf, yoğurt ve meyve karışımlarına ekleyerek yada akşamdan süt ile birlikte bekletip şişirilerek tüketilebilir.