SAĞLIKLI YEMEK TARİFLERİ

2 min


Sağlıklı bir hayat sürebilmenin en önemli şartı, sağlıklı ve dengeli beslenmedir. Tüm besinlerden yeteri miktarda tüketmek gereklidir. Kilo problemi olan kişiler az yağlı ve kalorisi düşük gıdalarla beslenseler de her besin grubundan yeteri kadar almalıdırlar. Kilo fazlası olan kişiler zayıfladıktan sonra da aynı kiloda kalabilmek için kalorisi düşük besinlerden oluşan bir menü hazırlamak zorundadır. Herkesin damak tadı birbirinden faklıdır. Diyet yemeklerindeki yavanlığı arzuya göre baharatlarla ya da yoğurtla tatlandırarak tüketmek rejimde olan kişiyi mutlu eder. Sağlıklı beslenmeyi hayatın içine taşıyıp, bir yaşam tarzı haline getirmeli ve çocuklarımıza da bunu öğretmeliyiz. 

Sağlıklı sebzeli bulgurt salatasıSebzeli Bulgur Salatası

Malzemeler:

  • 250 gram(1 su bardağı) ince bulgur
  • 200 gr karnabahar
  • 200 gr brokoli
  • 2 adet küp doğranmış kırmızıbiber
  • 1 adet küp doğranmış sarı biber

Sosu için:

  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz, kimyon, karabiber

 Sebzeli Bulgur Salatasının Hazırlanışı

Bol su ile yıkanmış ve suyu süzülmüş bulguru bir kâseye alın.  Üstünü örtecek kadar su ilave edip, tuz ekleyin. Üzerine bir kapak örterek 20 dakika bekletin. Sebzeleri kaynayan suyun buharında haşladıktan sonra zeytinyağında soteleyin. Bulgura karabiber, tuz, kimyon, limon suyu, maydanoz ve sebzeleri ilave edin ve servis yapın, afiyet olsun…

Yoğurt Soslu Haşlanmış Brokoli

Malzemeler:

  • Yarım kilo brokoli
  • 2 diş sarımsak
  • 2 su bardağı yoğurt
  • Pul biber, tuz

Yapılışı:

Brokoliyi ayıkladıktan sonra bir süre sirkeli suda bekletin. Daha sonra iyice yıkayın ve buharda haşlayın. Pişen brokolileri soğuduktan sonra bir kaba alın. Üzerine sarmısaklı yoğurdu gezdirin ve pul biberle süsleyin, afiyet olsun…

sağlıklı yemek tarifleri

Ton Balıklı Yeşil Salata

Malzemeler.

  • Kızarmış ekmek
  • Göbek salata
  • Lıght ton balığı
  • Kırmızı kapya biber
  • Taze nane
  • Haşlanmış mısır taneleri
  • Limon ve tuz

Hazırlanışı:

Göbek salatayı sirkeli suda bir müddet bekletin. Bir tabağa kızarmış ekmekleri küp şeklinde doğrayarak koyun. Üzerine yıkayıp, kuruttuğunuz salata yapraklarının elinizle kopararak yerleştirin. Kırmızı kapya biberleri şeritler halinde kesip ekleyin. Taze nane yapraklarını arzu ettiğiniz miktarda ilave edin. Mısır taneleri ve ton balığı da eklenince geriye sadece limon ve tuz koymak kalır. Bütün malzemeler tamamlanınca harmanlayın, afiyet olsun.

Kepek Unundan Yapılan Makarna İle Kendinizi Şımartın

Büyük alışveriş merkezlerinin diyet ürünler satılan reyonlarında kepek unundan yapılmış makarnalar bulunur. Diyet yemekleri dışında tatları özleyenler için bu reyonlarda bolca seçenek bulunmaktadır. Uzun zamandır yiyemediğiniz tatlılar, hamur işleri light halleriyle sunulmaktadır. Tatlılarda şeker yerine tatlandırıcı kullanarak üretilen bu diyet ürünler, kilo problemi olan kişiler tarafından severek tüketilmektedir. Özellikle kepek unundan Yapılan makarnalar, hedef kitle tarafından beğeniliyor. Bu tip makarnalarda yağ kullanılamayacağından, haşlayıp suyunu süzdükten sonra sarmısaklı yoğurt ve baharatlarla lezzetlendirilebilir.


Arkadaşlarınla paylaş!